通常の店舗以外の場所での契約は、訪問販売にあたります。
　訪問販売の場合、特定商取引法において法定書面＝クーリングオフ書面の交付が義務付けられています。罰則規定もあり、その際の担当者名を判別するために、契約担当者の記載も必要です。
　数量等も記載する必要がありますので、一式見積りではなく詳細見積りで対応いただきたいと思います。